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2020大暑煲什么汤好 大暑天气炎热这六款汤降暑滋补

发布:2020-07-20 19:22   天气预报15天   网址:http://www.lelayo.com/shenghuo/72455.html

导语:在炎热的伏天里,我们饮食应该以清淡为主,其中,喝汤是不错的选择。可以购买一些具有解暑功效的食材来煲汤,不仅能消暑降温,还能滋补身子。那么,2020大暑煲什么汤好呢?以下为您精选大暑天气炎热这六款汤降暑滋补。

2020大暑煲什么汤好   大暑天气炎热这六款汤降暑滋补

2020大暑煲什么汤好 大暑天气炎热这六款汤降暑滋补

大暑养生汤

胡萝卜鲫鱼汤

原料:鲫鱼约350克、猪瘦肉100克、胡萝卜500克、红枣10克、陈皮5克。

做法:

胡萝卜去皮洗净,切厚片,红枣(去核)、陈皮(浸软、去白)洗净。猪瘦肉洗净,切块;鲫鱼去鳞、鳃、肠脏,洗净,抹干水,下油起锅稍煎黄。把全部用料放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲1小时,调味供用。用法:温服,早晚各服1次。

五指毛桃橄榄煲猪骨汤

材料:五指毛桃150~200克、橄榄8~10个、猪骨500克、生姜3片。

做法:各物分别洗净。五指毛桃稍浸泡;橄榄可拍裂;猪骨切段,并用刀背敲裂。一起与生姜下瓦煲,加入清水2500毫升约10碗量,武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。

薄荷绿豆汤

材料:薄荷5克,薏仁30克,绿豆60克,冰糖1~2大匙。

做法:

薏仁、绿豆均洗净,泡水3小时备用。锅中倒入800毫升水,加入薏仁及绿豆以中火煮开,改小火熬煮半小时,加入薄荷、白糖继续煮5~10分钟,盛入碗中即可食用。

此汤可清热解毒,改善青春痘。

2020大暑煲什么汤好 大暑天气炎热这六款汤降暑滋补

大暑养生

凉瓜蚝豉炖排骨

材料:排骨500克、苦瓜一条、蚝豉8粒、黄豆100克、姜4片、蜜枣2粒、盐适量。

做法:苦瓜剖开去囊籽,切厚件,黄豆、蚝豉用温热水浸泡洗净。猪骨用盐腌1-2小时,也可不腌。黄豆浸泡,也可以炒下洗净才煲,这样容易煲绵,全部材料加水2500毫升,放入汤锅大火烧开。改小火煲2小时,放盐调味。

金银花水鸭汤

材料:

金银花25克,水鸭1只,无花果2粒,陈皮14片,鲜姜2片,清水1000毫升,盐少许。

做法:

金银花洗净,水鸭洗干净后放入滚水内煮5分钟,取出;陈皮洗干净、泡软刮去囊;清水1000毫升煮沸,将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚,改用文火煲两个小时,加盐调味。

冬瓜薏米炖水鸭

材料:冬瓜500g、老鸭500g、薏米一把、姜4片、料酒、盐。

做法:冬瓜切大块、薏米提前30分钟泡好,鸭切块。锅里下清水烧开,把洗净的鸭放入沸水焯烫至水再次沸腾,捞出冲净去浮沫沥干水备用。锅里重新下清水烧开,开后放入姜、料酒、鸭、薏米,烧开后煲10分钟,改小火煲1个小时;然后放进冬瓜,小火再煲1个小时;最后加入盐调味即可。

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